Caprino Romano – Queijo Artesanal de Cabra de Longa Maturação 150g

Queijo de Cabra Caprino Romano 150g

Este queijo exuberante passa por uma longa maturação de 12 meses, desenvolvendo uma complexidade de sabores que refletem a peculiaridade do leite de cabra. Com um sabor umami, médio teor de sal e uma picância encantadora, o Queijo Caprino revela nuances adocicadas, acastanhadas, notas de feno e uma textura amanteigada que cativam os sentidos.

Produzido com leite pasteurizado de cabra e pertencente à família de massa prensada cozida, este queijo é uma verdadeira obra-prima.

Dicas de uso: O Queijo Caprino é perfeito para ser apreciado em tábuas de queijos acompanhado de frutas secas e castanhas. Experimente também rala-lo sobre massas gratinadas ou adicioná-lo a risotos para um toque gourmet. Deixe-se levar pela versatilidade deste queijo excepcional e descubra novas maneiras de saboreá-lo em suas refeições diárias.

Textura: SEMI DURA

Intensidade: MODERADA 

Odor: MODERADO 

Matriz: CABRA

Leite: PASTEURIZADO

Validade: 15 dias

R egião: Alfenas – MG

Família: MASSA PRENSADA COZIDA 

Tempo de Maturação: 12 meses

Produtor: Caprivama