Colonial de Ovelha – Queijo Artesanal de Leite Crú

Queijo Colonial de Ovelha – Tradição e Criatividade em Um Só Produto

O Queijo Colonial de Ovelha combina a tradição sulista com a criatividade brasileira, resultando em um queijo de alta complexidade e riqueza sensorial. Produzido com leite cru de ovelha em Petrolândia, SC, este queijo tem uma textura macia e untuosa, com aromas adocicados, frutados, amadeirados e rurais. Sua versatilidade faz dele um verdadeiro coringa, harmonizando bem com uma variedade de bebidas e acompanhamentos.

Harmonizações Sugeridas:

• Café especial, que destaca suas notas adocicadas e frutadas.
• Cervejas artesanais de diversos perfis, desde leves até mais encorpadas.
• Vinhos tranquilos e espumantes, que complementam sua riqueza de sabores.
• Vinhos fortificados e doces, que contrastam com sua suavidade.
• Meles artesanais, que realçam suas nuances amadeiradas.

Características do Queijo Colonial de Ovelha:

• Intensidade: Moderada
• Odor: Moderado
• Leite: Cru de ovelha
• Textura: Macia
• Validade: 15 dias
• Região: Petrolândia, SC
• Família: Massa crua prensada
• Tempo de Maturação: 30 dias
• Produtor: Rouwstik

Esse queijo é uma excelente opção para quem busca um produto artesanal versátil e de personalidade marcante, perfeito para diversas ocasiões e harmonizações criativas.